Uncategorized

All posts from 'Uncategorized' category

Cara pandang masyarakat tentang kaitan kopi dan kesehatan sedikit demi sedikit mulai berubah. Selama ini, sebagian besar masyarakat menganggap kopi identik dengan minum kafein yang berpotensi mengganggu kesehatan. Padahal, secara alami kopi juga mengandung berbagai jenis senyawa kimia non-kafein, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, seperti, mineral, vitamin dan antioksidan. Proporsi ketiganya, bahkan jauh lebih […]

Read More

DIVERSIFIKASI PRODUK KOPI BERCITARASA JAHE Sri Mulato [cctcid.com] PENDAHULUAN Jahe lekat dengan kehidupan masyarakat Indonesia. Jahe ada di mana-mana. Semula, jahe hanya di dapur rumah tangga, sebagai bahan penyedap rasa makanan dan minuman. Kini, menjelajah ke ranah kehidupan masyarakat lebih luas. “Geshir” adalah kopi jahe penduduk Yaman sejak abad ke 15. “Kopi Ende” diduga sebagai […]

Read More
  • 1
  • 2
× WhatsApp