Pelatihan industri Kopi dan Cokelat

MATERI KURSUS PASCAPANEN DAN MUTU BIJI KOPI [Instruktur: Dr.Ir.Sri Mulato, MSc, cctcid.com] Pakar memprediksi usaha kopi masih prospektif, tetapi persaingan semakin ketat. Edukasi menjadi hal esensial. Pemahaman dan pendalaman literasi kopi menjadi keharusan. Keterampilan berinovasi menjadi tuntutan bagi para pelaku bisnis kopi mulai kebun, pascapanen dan pemeringkatan mutu. Teknik pengolahan kopi terus berevolusi dan berinovasi […]

MATERI PELATIHAN MANAJEMEN KAFE   PUSAT PELATIHAN KOPI DAN KAKAO [COFFEE and COCOA TRAINING CENTER]       YAYASAN ST. PIGNATELLI Jl. Duwet I Karangasem Laweyan PO BOX 227 Surakarta 2020   PENDAHULUAN Bisnis kopi bukan hanya booming, tetapi juga segmentasi. Pertumbuhan gerai kopi siap saji [Kafe] terus bergerak naik secara signifikan. Brand kafe segmen […]