kopi hitam

All posts tagged with 'kopi hitam'

coffee science No Comments

SENYAWA AKRILAMID DALAM SEDUHAN KOPI Sri Mulato [cctcid.com] Seduhan kopi merupakan salah satu minuman populer di dunia. Hampir 2,25 milyar cangkir kopi setiap hari dikonsumsi oleh penduduk dunia. Hasil studi National Coffee Drinking Trends  [NCDT USA] menunjukkan bahwa telah terjadi peningkatan konsumsi kopi sebanyak hampir 3 kali dalam rentan waktu tahun 2008 sampai tahun 2016. […]

Read More

MATERI KHURSUS KOPI, Produk turunan kopi No Comments

PROSES PRODUKSI KOPI BUBUK SKALA IKM Sri Mulato [cctcid.com]   PENDAHULUAN Proses produksi adalah suatu kegiatan manusia dengan menggunakan sumber daya [metode, mesin dan modal] secara produktif untuk mengolah bahan baku menjadi produk yang laku dijual ke konsumen [Gambar 1]. Gambar 1. Alur proses konversi bahan baku menjadi produk. SDM merupakan faktor produksi utama untuk […]

Read More
× WhatsApp