MEMBANGUN CITRA KOPI TEMANGGUNG [Quality, Reputation, Market, Price, Income] Sri Mulato [cctcid.com] PENDAHULUAN Penulis adalah penikmat seduhan kopi, berdomisili di Solo. Sering nongkrong di Ho-Re-Ka [Hotel, Resto dan Kafe] seantero Jawa Tengah. Begitu duduk, disodori buku menu.Tertulis, Kopi Gayo, Kopi Lingtong, Kopi Toraja, Kopi Kintamani sampai Kopi Wamena. Tanpa menyebut Kopi Temanggung dan Kopi […]
Sri Mulato PENDAHULUAN Sumber energi alternatif terbarukan di kebun kopi adalah limbah biomassa yang berasal dari hayati dan hewani. Secara tradisionil, keluarga petani sudah terbiasa menggunakan kayu bakar untuk memasak bahan pangan sehari-hari. Kayu bakar secara reguler diperoleh dari hasil pangkasan pohon kopi dan pohon penaungnya. Namun, mereka belum sepenuhnya menyadari potensi penyakit akibat asap […]
Disadur dari tulisan, Retno Hulupi, Endri Martini PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA (Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute) PEDOMAN Budi Daya dan Pemeliharaan Tanaman Kopi di Kebun Campur
