Sri Mulato

PELUANG APLIKASI TEKNIK BIOPORI DI KEBUN KAKAO RAKYAT Sri Mulato [ccctcid.com] PENDAHULUAN Dalam 10 tahun terakhir ini, tren produksi kakao nasional cenderung stagnan. Degradasi lahan kakao dianggap sebagai salah satu penyebabnya. Kondisi ini diperparah dengan munculnya fenomena perubahan iklim. Suhu udara naik. Laju evapotranspirasi tanamam dan air tanah makin meningkat. Terjadi defisit air tanah. Pasokan […]

MATERI UJI CITA RASA KAKAO Sri Mulato [cctcid.com] PENDAHULUAN Dalam perdagangan saat ini, mutu biji kakao ditentukan secara fisik dan organoleptik. Mutu fisik ditentukan atas dasar SNI nmr 2323:2008/Amd1:2010. Namun, analisis fisik saja dianggap belum cukup memadai untuk menetapkan kualitas biji kakao antar origin. Diperlukan analisis tambahan, yaitu uji sensorik. Metoda uji ini dianggap mempunyai […]

PERAN PENT1NG HPP DALAM USAHA TANI KAKAO Sri Mulato [cctcid.com] PENDAHULUAN Harga kakao melambung tinggi. Sampai akhir kuartal-I 2025, harga biji kakao diduga masih bisa terkerek sampai Rp 200.000 per kg. Menjadi fenomenal, ketika petani bisa memanfaatkan momentum ini untuk mengelola kebun kakaonya lebih terukur. Petani kakao dikategorikan sebagai pelaku usaha skala mikro terdepan. Petani […]