Supervisi di FACTORY TEACHING SMTI MAKASSAR
Supervisi di FACTORY TEACHING SMTI MAKASSAR (Menyiapkan SDM Proses Produksi Cokelat yang tangguh, kompeten, dan inovatif untuk mendukung industri cokelat berbasis 4.0 di Indonesia.)
Blog
Get informed about our latest news and events
Read More
SENYAWA AKRILAMID DALAM SEDUHAN KOPI
SENYAWA AKRILAMID DALAM SEDUHAN KOPI Sri Mulato [cctcid.com] Seduhan kopi merupakan salah satu minuman populer di dunia. Hampir 2,25 milyar cangkir kopi setiap hari dikonsumsi oleh penduduk dunia. Hasil studi National Coffee Drinking Trends [NCDT USA] menunjukkan bahwa telah terjadi peningkatan konsumsi kopi sebanyak hampir 3 kali dalam rentan waktu tahun 2008 sampai tahun 2016. […]
PERUBAHAN FISIS DAN KIMIAWI BIJI KOPI SELAMA PENYANGRAIAN
PERUBAHAN FISIS DAN KIMIAWI BIJI KOPI SELAMA PENYANGRAIAN Sri Mulato [cctcid.com] PENDAHULUAN Seduhan kopi merupakan salah satu jenis minuman populer yang digemari oleh masyarakat luas. Seduhan kopi bisa dinikmati sensasi citarasa khasnya lewat indra peminumnya. Citarasa [flavor] adalah gabungan antara aroma dan rasa unik yang dimiliki oleh seduhan kopi. Citarasa terbentuk selama biji kopi […]