Blog

KAFEIN, BIOSINTESIS DAN AVAILABILITAS DALAM TUBUH PEMINUMNYA

coffee science No Comments

LEBIH AKRAB DENGAN KAFEIN DALAM KOPI Sri Mulato [cctcid.com] PENDAHULUAN Selama ini, kafein sering diasosiasikan hanya dengan kopi. Padahal kafein juga terkandung dalam berbagai jenis tanaman penyegar, antara lain teh [Camellia sinensis], kakao [Theobroma cacao] dan kola [Cola acuminata]. Kafein berperan meningkatkan daya tahan tanaman dari serangan hama dan penyakit. Biosintesis kafein berawal dari […]

AGROWISATA TEMATIK KOPI, PINTU MASUK PENGEMBANGAN INDUSTRI PEDESAAN

AGROWISATA TEMATIK KOPI, PINTU MASUK PENGEMBANGAN INDUSTRI PEDESAAN Sri Mulato Nilai tambah kopi bisa ditempuh melalui pengembangan produk hilir, dimulai sejak dari kebun. Selama ini biji kopi dihasilkan di desa. Dibawa ke kota, dikonversi jadi kopi bubuk oleh industri skala besar. Kemudian dijual balik ke desa. Hal ini sudah berjalan sejak lama, tidak usah […]

TENTANG KURSUS PASCAPANEN DAN MUTU BIJI KOPI

MATERI KHURSUS KOPI, Pelatihan industri Kopi dan Cokelat No Comments

MATERI KURSUS PASCAPANEN DAN MUTU BIJI KOPI [Instruktur: Dr.Ir.Sri Mulato, MSc, cctcid.com] Pakar memprediksi usaha kopi masih prospektif, tetapi persaingan semakin ketat. Edukasi menjadi hal esensial. Pemahaman dan pendalaman literasi kopi menjadi keharusan. Keterampilan berinovasi menjadi tuntutan bagi para pelaku bisnis kopi mulai kebun, pascapanen dan pemeringkatan mutu. Teknik pengolahan kopi terus berevolusi dan berinovasi […]

KAFEIN, BIOSINTESIS DAN AVAILABILITAS DALAM TUBUH PEMINUMNYA

AGROWISATA TEMATIK KOPI, PINTU MASUK PENGEMBANGAN INDUSTRI PEDESAAN

TENTANG KURSUS PASCAPANEN DAN MUTU BIJI KOPI

TENTANG KAMI

COFFEE QUOTE

OUR GALLERY

OPENING HOURS

CONTACT US