Reza, Author at Coffee & Cacao Training Center

AGROWISATA TEMATIK KOPI, PINTU MASUK PENGEMBANGAN INDUSTRI PEDESAAN

AGROWISATA TEMATIK KOPI, PINTU MASUK PENGEMBANGAN INDUSTRI PEDESAAN Sri Mulato Nilai tambah kopi bisa ditempuh melalui pengembangan produk hilir, dimulai sejak dari kebun. Selama ini biji kopi dihasilkan di desa. Dibawa ke kota, dikonversi jadi kopi bubuk oleh industri skala besar. Kemudian dijual balik ke desa. Hal ini sudah berjalan sejak lama, tidak usah […]

TENTANG KURSUS PASCAPANEN DAN MUTU BIJI KOPI

MATERI KURSUS PASCAPANEN DAN MUTU BIJI KOPI [Instruktur: Dr.Ir.Sri Mulato, MSc, cctcid.com] Pakar memprediksi usaha kopi masih prospektif, tetapi persaingan semakin ketat. Edukasi menjadi hal esensial. Pemahaman dan pendalaman literasi kopi menjadi keharusan. Keterampilan berinovasi menjadi tuntutan bagi para pelaku bisnis kopi mulai kebun, pascapanen dan pemeringkatan mutu. Teknik pengolahan kopi terus berevolusi dan berinovasi […]

ADAPTASI PANEN DAN PASCAPANEN KOPI TERDAMPAK PERUBAHAN IKLIM GLOBAL

Pasca Panen No Comments

ADAPTASI PANEN DAN PASCAPANEN KOPI TERDAMPAK PERUBAHAN IKLIM GLOBAL Sri Mulato [cctcid.com] Komunitas petani kopi sangat akrab dengan istilah pengering rumah kaca. Bangunan berarsitek “dome” [kubah]. Terbalut atap dan dinding plastik transparan. Berfungsi untuk menjebak radiasi matahari yang masuk ke dalamnya. Terbentur lantai ruangan, radiasi matahari berubah menjadi panas. Suhu udara dalam “dome” naik […]

Reza M. Suryo

AGROWISATA TEMATIK KOPI, PINTU MASUK PENGEMBANGAN INDUSTRI PEDESAAN

TENTANG KURSUS PASCAPANEN DAN MUTU BIJI KOPI

ADAPTASI PANEN DAN PASCAPANEN KOPI TERDAMPAK PERUBAHAN IKLIM GLOBAL

TENTANG KAMI

COFFEE QUOTE

OUR GALLERY

OPENING HOURS

CONTACT US